3 Wochen Praktikum in Vigo, SpanienAuf nach Galicien: Für Bäcker- und Konditor-Azubis

Spezialitäten aus Galicien sind in ganz Spanien bekannt. Es ist die einzige Region der Iberischen Halbinsel, in der neben Weizenbrot auch Roggen- und Maisbrote gebacken werden. Das erste Brot mit dem Gütesiegel „Indicación Geográfica Protegida“ (garantiert traditionelle Spezialität) in Spanien wurde in Galicien ausgezeichnet.

Der Auslandsaufenthalt in Vigo dauert 3 Wochen und findet vom 6. bis 27. September 2025 statt. Anmeldeschluss ist am 15. April 2025.

Die Auszubildenden gewinnen einen Einblick in das spanische Bäcker- und Konditorhandwerk und lernen die Region mit ihrer reichhaltigen Gastronomie und außergewöhnlichen Landschaft kennen. Teilnehmende können ein Stipendium über das Bildungsprogramm Erasmus+ beantragen. Wir unterstützen Sie gerne dabei. 

Organisiert durch die Beratungsstellen „Berufsbildung ohne Grenzen“ der HWK Düsseldorf und der HWK zu Schwaben, Betreuung vor Ort in Spanien: Ina C. Blisse, Técnica en Panadería/Repostería/Confitería.